الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًاللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.معتطوروصفاتالحلويات،أصبحمنالممكنتحضيركيكةلذيذةومتماسكةدوناستخدامالبيض.فيهذاالمقال،سنقدملكوصفةسهلةوفعالةلتحضيرالكيكةمنغيربيض،بالإضافةإلىبعضالنصائحلضماننجاحها.الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

المكوناتالأساسيةللكيكةمنغيربيض

لتحضيركيكةناجحةبدونبيض،يمكنكاستخدامالبدائلالتالية:

• الموزالمهروس:يعملالموزكبديلرائعللبيضحيثيضيفالرطوبةوالتماسكللكيكة.
• خلالتفاحمعصوداالخبز:مزيجخلالتفاحوصوداالخبزيساعدفيانتفاخالعجين.
• بذورالكتانالمطحونةمعالماء:عندخلطها،تشكلقوامًالزجًايشبهالبيض.
• زبادينباتيأوعادي:يضيفالرطوبةويعززتماسكالعجين.

خطواتتحضيرالكيكةمنغيربيض

1. اخلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،الباكينجباودر،والملح.
2. أضفالبدائلالسائلة:أضيفيالموزالمهروسأوأيبديلآخرللبيضمعالزيتوالحليب.
3. اخفقيالمكوناتجيدًا:تأكديمنأنالعجينمتجانسدونكتل.
4. اخبزيالكيكة:اسكبيالخليطفيقالبمدهونواخبزيهعلىدرجة180مئويةلمدة25-30دقيقة.

نصائحلنجاحالكيكةبدونبيض

• لاتفرطيفيالخفق:حتىلاتفقدالكيكةخفتها.
• استخدميقياساتدقيقة:لأنالبدائلتحتاجإلىتوازندقيق.
• اختاريالنكهاتالمناسبة:مثلالفانيلاأوالقرفةلإضافةطعممميز.

الكيكةمنغيربيضيمكنأنتكونلذيذةمثلالكيكةالتقليديةإذااتبعتِالوصفةالصحيحة.جربيهذهالوصفةواستمتعيبحلوياتصحيةومناسبةللجميع!