الشبكة المتحالفة لكرة القدم والسلة

هل تبحثين عن وصفة حلوى لذيذة ومنعشة مناسبة للجميع، حتى لمن لا يتناولون البيض؟ كيكة البرتقال من غير بيض هي الحل المثالي! هذه الوصفة تتميز بمذاقها الرائع، رائحتها المنعشة، وسهولة تحضيرها. سواء كنتِ تتبعين نظاماً غذائياً نباتياً أو لديكِ حساسية من البيض، فهذه الكيكة ستكون خياراً رائعاً لكِ ولعائلتك. كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

المكونات اللازمة لتحضير كيكة البرتقال من غير بيض

لتحضير كيكة البرتقال بدون بيض، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق أبيض (يمكن استبدال جزء منه بدقيق القمح الكامل لوصفة صحية أكثر)
• 1 كوب سكر (أو بديل السكر حسب الرغبة)
• 1 كوب عصير برتقال طازج (يفضل عصير البرتقال الطبيعي لمذاق أفضل)
• ½ كوب زيت نباتي (زيت دوار الشمس أو زيت الزيتون)
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• قشر برتقال مبشور (لإضافة نكهة قوية)
• رشة ملح

خطوات تحضير كيكة البرتقال بدون بيض

1. تسخين الفرن: قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وتحضير قالب الكيك بدهنه بالزيت أو ورق الزبدة.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا، وقشر البرتقال المبشور.
3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي عصير البرتقال، الزيت، والفانيليا إلى الخليط واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانس.
4. صب الخليط في القالب: اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقاً وافرديه بالتساوي.
5. خبز الكيكة: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختبار نضج الكيكة بإدخال عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيفاً.
6. التزيين (اختياري): بعد أن تبرد الكيكة، يمكنك تزيينها بصوص الشوكولاتة أو رشها بسكر البودرة لمظهر جذاب.

فوائد كيكة البرتقال بدون بيض

• مناسبة للجميع: مثالية للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض أو يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً.
• غنية بفيتامين سي: بسبب استخدام عصير البرتقال الطازج، مما يجعلها خياراً صحياً ولذيذاً.
• خفيفة ومنعشة: تتميز بنكهة البرتقال المنعشة التي تجعلها مثالية للصيف ولجميع المناسبات.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• استخدمي عصير برتقال طازجاً للحصول على نكهة أقوى.
• يمكن إضافة مكسرات مثل الجوز أو اللوز لزيادة القيمة الغذائية.
• لا تفرطي في خلط العجين حتى لا تصبح الكيكة كثيفة.

بهذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة برتقال لذيذة بدون بيض بكل سهولة! جربيه وشاركينا رأيكِ في التعليقات. 🍊✨