الشبكة المتحالفة لكرة القدم والسلة

في عالم الحلويات، تُعتبر كيكة المج من أشهى وأسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل. ولكن ماذا لو كنت تبحثين عن وصفة خالية من البيض؟ سواء كان ذلك بسبب الحساسية، اتباع نظام غذائي نباتي، أو ببساطة عدم توفر البيض في المنزل، فإن كيكة المج من غير بيض هي الحل المثالي! كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

المكونات الأساسية

لتحضير كيكة المج من غير بيض، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب (يمكن استخدام حليب نباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند)
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• قليل من الملح
• ماء الزهر أو ماء الورد (اختياري)

خطوات التحضير

1. تسخين الفرن: قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت، الحليب، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة. إذا كنتِ ترغبين في إضافة نكهة إضافية، يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد.
4. صب الخليط في القالب: اغمسي قالب الكيك بقليل من الزيت أو استخدمي ورق الزبدة، ثم صبي الخليط فيه.
5. الخبز: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لون الكيك ذهبيًا. يمكنكِ اختبار نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في وسطها، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنها نضجت.
6. التزيين: بعد أن تبرد الكيكة، يمكنكِ تزيينها بالسكر البودرة، جوز الهند، أو أي طبقة تفضليها.

فوائد كيكة المج من غير بيض

1. مناسبة للجميع: هذه الوصفة مثالية للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض أو يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
2. سهلة وسريعة: لا تحتاجين إلى وقت طويل لتحضيرها، مما يجعلها مثالية للضيوف المفاجئين أو المناسبات العائلية السريعة.
3. نكهة رائعة: على الرغم من عدم وجود بيض، إلا أن الكيكة تحتفظ بمذاقها الرائع وقوامها الناعم.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• تأكدي من عدم خلط العجينة أكثر من اللازم حتى لا تصبح الكيكة كثيفة.
• يمكنكِ إضافة بعض المكسرات أو الشوكولاتة إلى الخليط لإضافة نكهة إضافية.
• إذا كنتِ تفضلين كيكة أكثر رطوبة، يمكنكِ زيادة كمية الحليب قليلًا.

بهذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة المج من غير بيض بكل سهولة والاستمتاع بطعمها اللذيذ في أي وقت. جربيه اليوم وشاركينا رأيكِ في التعليقات!