وصفةلذيذةوسهلةالتحضيرلعشاقالأكلاتالمنزلية
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأكلاتالشعبيةالتييحبهاالكباروالصغارفيالوطنالعربي.هذهالوصفةتتميزببساطةمكوناتهاوسهولةتحضيرها،كماأنهاغنيةبالعناصرالغذائيةالمفيدةللجسم.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيرهذهالوجبةالشهيةخطوةبخطوة.طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
المكوناتاللازمة:
- 500جراملحممقطعمكعبات(يمكناستخداملحمالعجلأوالضأنحسبالرغبة)
- 3حباتبطاطسمتوسطةالحجممقطعةمكعبات
- 2حبةبصلكبيرةمفرومةناعماً
- 3فصوصثوممهروسة
- 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
- 1ملعقةصغيرةكمون
- 1ملعقةصغيرةكركم
- نصفملعقةصغيرةفلفلأحمر(حسبالرغبة)
- ملححسبالذوق
- رشةبهاراتمشكلة
- 3ملاعقكبيرةزيتنباتي
- كوبماءساخن
طريقةالتحضير:
فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطةثمأضيفيالبصلالمفروموقلبيهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
ضعيمكعباتاللحمفيالقدروقلبيهاجيداًمعالبصلوالثومحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
أضيفيمعجونالطماطموالبهارات(الكمون،الكركم،الفلفلالأحمر،البهاراتالمشكلة)وقلبيجيداً.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسصبيالماءالساخنعلىالخليطواتركيهعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجاللحمتماماً.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسفيهذهالأثناء،قوميبتقشيرالبطاطسوتقطيعهاإلىمكعباتمتوسطةالحجم.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسبعدنضجاللحم،أضيفيمكعباتالبطاطسإلىالقدروقلبيهامعالخليط.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطساتركيالوجبةعلىنارهادئةلمدة15-20دقيقةأخرىحتىتنضجالبطاطس.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطستذوقيالوجبةوأضيفيالملححسبالرغبة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسعندتقديمالطبق،يمكنكرشبعضالبقدونسالطازجالمفرومفوقهلإضافةنكهةمميزة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
نصائحهامة:
- للحصولعلىنتيجةأفضل،استخدميلحمعجلصغيرالسنفهوأكثرطراوة.
- يمكنكإضافةبعضشرائحالفلفلالأخضرأوالجزرلزيادةالقيمةالغذائية.
- إذاأردتصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوإضافةملعقةصغيرةمنالنشا.
- هذهالوجبةتكونلذيذةأكثرعندتقديمهامعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
القيمةالغذائية:
تحتويوجبةاللحمهبالبصلوالبطاطسعلى:-بروتينعاليالجودةمناللحم-كربوهيدراتمنالبطاطس-فيتاميناتومعادنمنالبصلوالثوم-أليافغذائيةمفيدةللهضم
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسهذهالوصفةمناسبةلجميعأفرادالأسرةويمكنتحضيرهافيالمناسباتأوكوجبةرئيسيةيومية.جربيهاوشاركينارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
