طريقةعملكبابالحلةباللحموالبصل
2025-08-25 15:05دمشق
كبابالحلةباللحموالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهتهاالغنيةوقوامهاالطري.هذهالوصفةالتقليديةتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطبخالعربي،خاصةفيالعراقحيثتعتبرمنالأكلاتالشعبيةالمفضلة.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيركبابالحلةبالتفصيل،معبعضالنصائحلضماننجاحالطبق.طريقةعملكبابالحلةباللحموالبصل
المكوناتاللازمة:
- 500جراملحمضأنمفرومناعماً
- 2بصلةكبيرةمفرومةناعماً
- ملعقةصغيرةملح
- نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
- ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- ملعقةصغيرةكمونمطحون
- ملعقةكبيرةدقيق(اختياري)
- ملعقةكبيرةزيتنباتيللقلي
خطواتالتحضير:
- فيوعاءعميق،اخلطياللحمالمفروممعالبصلالمفرومجيداًحتىيتجانسالخليط.
- أضيفيالملحوالفلفلوالبهاراتوالكمونواخلطيهامعاللحمجيداً.
- إذاكانالخليطرخواًجداً،يمكنكإضافةملعقةالدقيقلربطالمكونات.
- غطيالخليطواتركيهفيالثلاجةلمدةساعةعلىالأقلليتماسك.
- بعدذلك،شكليالخليطعلىشكلأصابعمتوسطةالحجمأوأقراصمسطحةحسبالرغبة.
- سخنيالزيتفيمقلاةغيرلاصقةعلىنارمتوسطة.
- اقليقطعالكبابمنالجانبينحتىتنضجوتكتسبلوناًذهبياً.
- قدميكبابالحلةساخناًمعالخبزالعربيوالسلطاتوالمخللات.
نصائحمهمة:
- لنتيجةأفضل،استخدميلحمضأنيحتويعلىنسبةمعتدلةمنالدهون.
- يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطمإلىالخليطلإضافةنكهة.
- للتقديم،زينيالطبقبشرائحالليمونوالبقدونسالطازج.
- إذاكنتتفضلينالشوي،يمكنكشويالكبابفيالفرنأوعلىالفحم.
فوائدالطبق:
كبابالحلةغنيبالبروتينالذييساعدفيبناءالعضلات،كماأنالبصليحتويعلىمضاداتأكسدةتقويالمناعة.هذاالطبقمناسبللوجباتالرئيسيةويمكنتقديمهفيالمناسباتالعائلية.
الخلاصة:
كبابالحلةباللحموالبصلطبقسهلالتحضيرولذيذ،يجمعبينبساطةالمكوناتوثراءالنكهات.جربيهفيمنزلكوشاركينارأيكفيالتعليقات!
