الشبكة المتحالفة لكرة القدم والسلة

2025-08-27 14:00:06 دمشق

إذا كنت تبحث عن وجبة شهية ومغذية لعائلتك، فإن اللحمه بالبصل والبطاطس هي خيار رائع. هذه الوصفة تجمع بين نكهات اللحم الطرية، البصل الحلو، والبطاطس اللذيذة، مما يجعلها طبقاً متكاملاً يناسب جميع الأذواق. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير هذه الوجبة الشهية بخطوات سهلة ومفصلة. طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

المكونات:

• 500 غرام من لحم البقر أو الضأن (مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم)
• 3 حبات بطاطس كبيرة (مقطعة إلى شرائح أو مكعبات)
• 2 حبة بصل كبيرة (مقطعة إلى شرائح رفيعة)
• 3 فصوص ثوم (مهروسة)
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1/2 ملعقة صغيرة كركم
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• كوب ماء أو مرق لحم
• بقدونس طازج للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تحضير اللحم:

• في قدر عميق، سخن الزيت أو الزبدة على نار متوسطة.
• أضف شرائح البصل وقلبها حتى تذبل وتصبح شبه شفافة.
• أضف الثوم المهروس وقلب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
• أضف مكعبات اللحم وقلبها مع البصل والثوم حتى يتغير لونها من جميع الجوانب.

2. إضافة البهارات والبطاطس:

• نرش البهارات المشكلة، الكركم، الملح، والفلفل الأسود على اللحم ونقلب جيداً.
• أضف شرائح أو مكعبات البطاطس وقلبها مع الخليط لبضع دقائق.
• صب كوب الماء أو مرق اللحم فوق المكونات وقلب برفق.

3. الطهي:

• غط القدر واترك الخليط يطهى على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطس ويصبح اللحم طرياً.
• تأكد من تقليب المكونات بين الحين والآخر لتجنب الالتصاق.

4. التقديم:

• بعد اكتمال الطهي، ارفع القدر عن النار وزين الطبق بالبقدونس الطازج إذا رغبت.
• قدم اللحمه بالبصل والبطاطس ساخنة مع خبز عربي أو أرز أبيض.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• يمكنك إضافة بعض الخضروات مثل الجزر أو الفلفل الرومي لإضافة نكهات إضافية.
• إذا كنت تفضل صلصة أكثر كثافة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
• للحصول على طبق أكثر غنى، استخدم مرق لحم بدلاً من الماء.

هذه الوصفة مثالية للعشاء العائلي أو لاستقبال الضيوف، حيث أنها لذيذة وسهلة التحضير. جربها وشاركنا رأيك في التعليقات!

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

تُعتبر وجبة اللحمه بالبصل والبطاطس من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي، حيث تجمع بين نكهة اللحم الطرية وحلاوة البصل والبطاطس. هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية اليومية أو حتى لاستقبال الضيوف.

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

المكونات اللازمة:

• 500 غرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
• 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
• 2 حبة بصل كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1/2 ملعقة صغيرة كركم
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• كوب ماء ساخن
• بقدونس طازج للتزيين

خطوات التحضير:

1. تحضير اللحم:

• في قدر عميق، سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل وتصبح شبه شفافة.
• أضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
• ضعي مكعبات اللحم في القدر وقلبيها جيدًا حتى يتغير لونها من جميع الجوانب.

2. إضافة البهارات:

• نرش البهارات المشكلة والكركم والملح والفلفل الأسود على اللحم ونقلب جيدًا حتى تتغطى جميع القطع بالبهارات.

3. طهي البطاطس:

• أضيفي شرائح البطاطس إلى القدر وقلبيها مع اللحم والبصل.
• صبي كوب الماء الساخن واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس ويصبح اللحم طريًا.

4. التقديم:

• عند الانتهاء، زيني الطبق ببعض أوراق البقدونس الطازج.
• يمكن تقديم اللحمه بالبصل والبطاطس مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي الساخن.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• يمكن إضافة بعض شرائح الفلفل الأخضر أو الطماطم لإضفاء نكهة إضافية.
• إذا كنتِ تفضلين صلصة أكثر، يمكنك زيادة كمية الماء قليلًا.
• يُفضل استخدام لحم العجل أو لحم الخروف إذا كنتِ تبحثين عن نكهة أكثر غنى.

هذه الوصفة لا تحتاج إلى مهارات طبخ عالية، ولكنها تقدم نتيجة شهية ومُرضية. جربيها في المنزل واستمتعي بطعم لا يقاوم!

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

إذا كنت تبحث عن وجبة شهية ومغذية لعائلتك، فإن وصفة اللحمه بالبصل والبطاطس هي خيار رائع. هذه الوصفة تجمع بين نكهات اللحم الطرية، البصل الحلو، والبطاطس اللذيذة، مما يجعلها طبقاً متكاملاً يناسب جميع الأذواق. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير هذه الوجبة الشهية بخطوات سهلة ومفصلة.

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

المكونات اللازمة

لتحضير اللحمه بالبصل والبطاطس، ستحتاج إلى المكونات التالية:

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

• 500 غرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
• 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
• 2 حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• كوب ماء ساخن
• بقدونس طازج للتزيين

خطوات التحضير

1. تحضير اللحم: في قدر عميق، سخن الزيت على نار متوسطة، ثم أضف شرائح البصل وقلبها حتى تذبل وتصبح شبه شفافة.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

2. إضافة الثوم والتوابل: أضف الثوم المهروس إلى البصل وقلب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته، ثم أضف قطع اللحم وقلبها جيداً حتى يتغير لونها.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

3. تتبيل اللحم: نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكركم، والبهارات المشكلة، ونقلب المكونات معاً حتى تتغطى قطع اللحم بالتتبيلة بشكل متساوٍ.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

4. إضافة البطاطس: نضيف شرائح البطاطس إلى القدر ونقلبها مع اللحم والبصل لمدة 3-4 دقائق.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

5. إضافة الماء والطهي: نسكب كوب الماء الساخن على المكونات، ونترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج البطاطس ويصبح اللحم طرياً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

6. التقديم: بعد اكتمال الطهي، نزين الطبق بالبقدونس الطازج ويقدم ساخناً مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• يمكنك استبدال لحم البقر بلحم الضأن إذا كنت تفضل نكهة أقوى.
• لإضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة عصير ليمون أو ملعقة صغيرة من معجون الطماطم أثناء الطهي.
• إذا كنت تفضل طبقاً أكثر كثافة، يمكنك تقليل كمية الماء أو ترك الخليط يطهى لفترة أطول حتى يتبخر السائل الزائد.

هذه الوصفة مثالية للعشاء العائلي أو لاستقبال الضيوف، حيث أنها غنية بالنكهات وسهلة التحضير. جربها بنفسك واستمتع بوجبة لذيذة ومشبعة!

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير